董宇辉再回湖北！溯源顶流美食小龙虾，直播间人数爆了……

极目新闻记者(xīnwénjìzhě) 杨琛源 张盼

5月23日，知名主播董宇辉携“与辉同行(tóngháng)”团队在湖北潜江开展了一场别开生面的小龙虾(xiǎolóngxiā)溯源直播。

直播现场

这场以“从虾田到餐桌”为(wèi)主题的4小时直播，通过实景呈现小龙虾养殖(yǎngzhí)、加工、质检全流程(liúchéng)，吸引了超20万网友在线围观，单场成交额位列当日直播带货榜单首位。

直播现场

上午10时左右，董宇辉(dǒngyǔhuī)与搭档汉森身着防水服踏入潜江万亩虾田，在虾农(nóng)指导下体验钓虾、分拣等环节。

体验钓虾

镜头下，小龙虾从捕捞到烹制的全过程被完整记录(jìlù)：从养殖基地(jīdì)内(nèi)工人熟练地进行虾苗投喂，到中(zhōng)国虾谷交易中心里，冷链分拣线每小时处理10吨活虾，直至最后的烹饪环节中，潜江非遗技艺“油焖大虾”现场展演，香辣与蒜蓉口味的小龙虾经厨师翻炒后香气四溢。

董宇辉更(gèng)因徒手抓虾被夹住手指(shǒuzhǐ)，引发网友调侃“主播用亲身经历验证小龙虾活力”！

除此之外，他们还深入了加工车间，展示小龙虾清洗、调味、包装等(děng)环节，并现场烹饪(pēngrèn)试吃，网友直呼：“隔着屏幕都闻到香味！”

为打消消费者对预制虾品的顾虑，董宇辉(dǒngyǔhuī)团队还在22日深夜突击检查合作(hézuò)工厂，抽检原料新鲜度、净重误差及冷链包装标准。

潜江市(qiánjiāngshì)市场(shìchǎng)监管局工作人员(gōngzuòrényuán)现场介绍，当地建立“一虾(yīxiā)一码”溯源体系，并联合第三方机构每月投入近百万元专项检测资金，重点监测防腐剂、重金属等指标。数据显示，2024年潜江龙虾加工出口合格率达99.6%，居全国首位。

作为“中国小龙虾(xiǎolóngxiā)之(zhī)乡”，潜江独创的“虾稻共作”模式实现亩产水稻600公斤、小龙虾200公斤的生态效益。

这场融合文化带货与产业科普的(de)直播，不仅为消费者揭开了“国民美食”的品质密码，更展现出乡村振兴中的科技力量。潜江(qiánjiāng)小龙虾产业正以“一只虾”撬动(qiàodòng)千亿级市场，持续书写“国民嗦(suo)虾自由”的新篇章。

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